Hentikanlah kebiasaan membiarkan cuaca dingin merusak keuntungan bisnis Anda di area patio.
Ini merupakan masalah klasik. Makanannya enak, minumannya juga bagus, tetapi begitu udara menjadi dingin, para tamu mulai mencari jalan keluar. Ketika orang-orang merasa kedinginan, mereka akan pergi. Itu saja.
Inilah saatnya menggunakan pemanas inframerah berfrekuensi pendek. Lupakan saja pemanas jenis lama yang hanya berusaha menghangatkan udara. Cara ini tidak efektif, karena angin akan membawa habis panas yang dihasilkan oleh pemanas tersebut. Pemanas inframerah berbeda; ia tidak terpengaruh oleh angin, dan panasnya langsung sampai ke tubuh orang-orang yang ada di sekitarnya.
Cara kerjanya:
Bayangkanlah sinar matahari. Anda masih bisa merasakan kehangatan sinar matahari meskipun suhu udara di sekitar Anda sangat dingin. Pemanas inframerah menggunakan elemen kuarsa berdaya tinggi untuk melakukan hal yang sama. Elemen ini menciptakan “gelembung kehangatan” di sekitar meja tempat orang-orang duduk. Dengan demikian, Anda tidak perlu menghabiskan uang untuk menghangatkan seluruh ruangan—Anda hanya perlu menjaga agar para pelanggan tetap nyaman.
Penempatan yang tepat:
Anda tidak bisa sekadar memasang pemanas ini begitu saja. Anda perlu mempertimbangkan di mana orang-orang duduk dan seberapa tinggi langit-langitnya. Jika langit-langitnya tinggi, Anda perlu menggunakan pemanas yang lebih kuat. Dengan begitu, pemanas tersebut dapat menghasilkan panas yang cukup untuk menghangatkan tubuh para pelanggan, tanpa membuat kepala mereka terlalu panas.
Peringatan penting: Jangan sekadar menyambungkan pemanas ini ke stopkontak biasa. Pemanas ini membutuhkan daya listrik yang besar. Jika Anda tidak memiliki sirkuit khusus dan kabel yang sesuai, maka stopkontak Anda bisa rusak atau lampu-lampu di ruangan menjadi redup. Ini tentu bukan hal yang ingin Anda alami saat musim liburan tiba.
Mengisi meja dengan pelanggan:
Ketika orang-orang merasa hangat, mereka akan bertahan lebih lama di sana. Mereka akan memesan botol anggur kedua atau hidangan penutup yang sebelumnya tidak mereka rencanakan. Dengan menghilangkan rasa kedinginan, Anda dapat membuat meja-meja tetap dipenuhi oleh pelanggan.
Ingatlah: pemanas inframerah bekerja seperti senter—panasnya menyebar secara lurus. Jika Anda meletakkan tiang besar atau payung di antara pemanas dan meja, maka akan tercipta area yang dingin. Pastikan ada jalur yang jelas dari pemanas ke arah para pelanggan, maka semuanya akan berjalan lancar.