Basta lasciare che il freddo rovini i vostri profitti legati al patio. È un problema classico: il cibo è ottimo, le bevande sono abbondanti, ma non appena l’aria diventa fredda, gli ospiti iniziano a cercare l’uscita. Quando le persone hanno freddo, se ne vanno. È così semplice.
Ecco dove entrano in gioco i riscaldatori a onde infrarosse a breve lunghezza d’onda. Dimenticatevi di quei riscaldatori vecchio stile che cercano di riscaldare l’aria: è una strategia inutile, perché il vento porta via tutto quel calore prezioso. I riscaldatori a onde infrarosse invece funzionano diversamente: non si preoccupano del vento, ma riscaldano direttamente le persone.
Come funzionano davvero
Pensate al sole: potete sentire il calore del sole sulla pelle anche quando l’aria intorno è gelida. Questi riscaldatori utilizzano elementi di quartzo ad alta potenza per fare esattamente lo stesso. Creano così una piccola “bolla di calore” intorno al tavolo. Non state sprecando denaro per riscaldare l’intera area circostante: semplicemente mantenete gli ospiti al caldo.
Come impostarli correttamente
Non basta semplicemente installarli e sperare nel meglio. Bisogna considerare dove siedono le persone e quanta è l’altezza del soffitto. Se il soffitto è alto, sarà necessario utilizzare un riscaldatore più potente. In questo modo, potrete posizionarlo abbastanza in alto da non surriscaldare la testa degli ospiti, ma comunque mantenere loro caldo a livello delle spalle.
Un avvertimento importante: non collegateli semplicemente a una presa elettrica qualsiasi. Questi dispositivi richiedono molta energia. Se non avete un circuito dedicato e i cavi adeguati, potreste causare interruzioni di corrente o far diminuire l’intensità della luce. È un problema che non vorrete affrontare durante le serate affollate di venerdì.
Mantenere i tavoli pieni
Quando le persone sono al caldo, rimangono più a lungo. Ordinano un’altra bottiglia di vino o un dolce che non avevano previsto. Eliminando quel senso di freddo, riuscite a mantenere i tavoli occupati per più tempo.
Ricordate: i riscaldatori a onde infrarosse funzionano come delle torce: emettono calore in linea retta. Se mettete dei pilastri o degli ombrelloni tra il riscaldatore e il tavolo, creerete delle zone fredde. pianificate bene la disposizione dei dispositivi: assicuratevi che ci sia un percorso libero dal riscaldatore fino agli ospiti. Così sarete a posto.