Đừng để cái lạnh phá hỏng doanh thu của bạn!
Đó là một vấn đề khá phổ biến. Thức ăn thì ngon, đồ uống thì dồi dào, nhưng ngay khi không khí trở nên lạnh giá, khách hàng sẽ bắt đầu tìm cách rời đi. Khi mọi người cảm thấy lạnh, họ sẽ rời đi. Đơn giản vậy thôi.
Đó chính là lúc các thiết bị sưởi bằng sóng hồng ngoại phát huy tác dụng. Hãy quên đi những chiếc máy sưởi cũ kỹ, vốn chỉ có tác dụng làm ấm không khí xung quanh. Đó là cách không hiệu quả chút nào, vì gió sẽ cuốn đi toàn bộ nhiệt lượng đó. Còn sóng hồng ngoại thì khác: nó không bị ảnh hưởng bởi gió, mà trực tiếp tác động lên cơ thể con người.
Cách hoạt động của chúng
Hãy tưởng tượng như ánh nắng mặt trời. Bạn vẫn có thể cảm nhận được hơi ấm từ mặt trời ngay cả khi không khí xung quanh rất lạnh. Những chiếc máy sưởi này cũng hoạt động theo nguyên lý tương tự. Chúng tạo ra một vùng ấm áp xung quanh bàn ăn. Bạn sẽ không lãng phí tiền vào việc sưởi cả khu vực xung quanh – bạn chỉ cần giữ cho khách hàng cảm thấy ấm áp thôi.
Làm thế nào để lắp đặt chúng một cách hiệu quả?
Bạn không thể chỉ đơn giản lắp chúng lên và hy vọng mọi thứ sẽ ổn thôi. Bạn cần xem xét xem khách hàng ngồi ở đâu, và trần nhà cao bao nhiêu. Nếu trần nhà cao, bạn cần sử dụng những chiếc đèn có công suất lớn hơn. Như vậy, ánh sáng sẽ chiếu xuống mức vừa đủ để giữ cho khách hàng cảm thấy ấm áp, mà không làm họ cảm thấy khó chịu.
Lưu ý quan trọng: Đừng cắm những chiếc máy này vào ổ cắm bình thường trong phòng ăn. Chúng tiêu thụ rất nhiều điện năng. Nếu bạn không có đường dây điện riêng, bạn sẽ gặp vấn đề với hệ thống điện trong nhà. Đó là điều bạn không muốn xảy ra vào những đêm cuối tuần.
Giữ cho các bàn luôn đầy khách
Khi mọi người cảm thấy ấm áp, họ sẽ ở lại lâu hơn. Họ sẽ gọi thêm rượu hoặc món tráng miệng mà họ không dự định gọi ban đầu. Bằng cách loại bỏ cảm giác lạnh giá, bạn có thể giữ cho các bàn luôn đầy khách.
Hãy nhớ rằng: sóng hồng ngoại hoạt động giống như ánh sáng từ đèn pin – nó chiếu theo một đường thẳng. Nếu bạn đặt một cột lớn hoặc chiếc ô sang trọng giữa máy sưởi và bàn ăn, bạn sẽ tạo ra một vùng lạnh. Hãy lập kế hoạch cẩn thận để đảm bảo có đường đi thông suốt từ máy sưởi đến khách hàng. Như vậy, mọi thứ sẽ ổn thôi.