শীতকালে আপনার বাইরের বসার জায়গাটিকে ঠান্ডা হতে দেবেন না।
তাপমাত্রা কমে গেলেই বেশিরভাগ বাইরের বসার জায়গাগুলো অকার্যকর হয়ে যায়। এটা সময় ও জায়গার অপচয়। এর সমাধান হলো পার্গোলার কংক্রিটের অংশগুলোর মধ্যে ওয়াটারপ্রুফ ইনফ্রারেড হিটার লাগানো।
ইনফ্রারেড হিটারগুলো বাতাসের সাহায্য ছাড়াই তাপ সরাবে; ফলে আপনার অতিথিরা উষ্ণ অবস্থায় থাকবেন। এমনকি ঠান্ডা বাতাস বয়ে গেলেও কোনো সমস্যা হবে না।
কার্যকর যন্ত্রপাতি
বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড ল্যাম্পই ব্যবহার করা উচিত। কারণ এগুলো বাতাসের সাহায্য ছাড়াই তাপ সরায়। আমরা শুধুমাত্র IP65 রেটিংযুক্ত যন্ত্রপাতিই ব্যবহার করি। কারণ বৃষ্টি ও আর্দ্রতা ইলেকট্রনিক্স যন্ত্রপাতিগুলোকে ক্ষতিগ্রস্ত করে; কেউই শনিবার রাতে যন্ত্রপাতি নষ্ট হওয়া চায় না।
সঠিকভাবে ইনস্টল করা
আমরা কোয়ার্টজ গ্লাস টিউব ব্যবহার করি; এগুলোর বিশেষ কোটিং থাকে যা তাপকে নিচের দিকে পাঠায়। এগুলো মজবুত অ্যালুমিনিয়াম কেসে থাকে; ফলে যন্ত্রপাতিগুলো অতিরিক্ত তাপে ক্ষতিগ্রস্ত হয় না।
ইনস্টলেশনের উচ্চতা নির্ধারণ করাও গুরুত্বপূর্ণ। যদি এগুলোকে খুব উঁচুতে ঝুলিয়ে রাখা হয়, তাহলে তাপটি টেবিল পর্যন্ত পৌঁছাবে না। আবার খুব নিচে ঝুলিয়ে রাখলে অতিথিদের মনে হবে যেন তাদের মাথাটা ওভেনের মধ্যে রয়েছে। সঠিক উচ্চতা নির্ধারণ করতে কিছুটা পরিবর্তন করতে হয়।
এর জন্য খরচ করা কি সার্থক?
ভাবুন তো— আপনি মৌসুমী বসার জায়গাটিকে বছরব্যাপী লাভজনক জায়গায় রূপান্তরিত করছেন। জানুয়ারিতেও যদি এই বসার জায়গাগুলো খোলা থাকে, তাহলে আরও বেশি গ্রাহক আসবে এবং আয়ও বাড়বে।
আর অতিথিদের জন্যও এটা ভালো।
একটি বিষয় মনে রাখবেন: যদি আপনার পার্গোলাটি উচ্চ-ভোল্টেজ যন্ত্রপাতির জন্য তৈরি না হয়, তাহলে নতুন সার্কিট লাগানো প্রয়োজন। এটা শুরুতে কিছুটা ঝামেলার কাজ হলেও, বছরে চার মাস ধরে বসার জায়গাটি অকার্যকর থাকার চেয়ে এটাই ভালো।