หยุดการสูญเสียเงินไปกับอากาศหนาวในฤดูหนาวเถอะ!
พูดตามตรงนะ: การเปิดร้านในพื้นที่กลางแจ้งในช่วงฤดูหนาวนั้นเป็นเรื่องยากมาก คุณอาจมีที่นั่งที่ดี แต่ทันทีที่มีลมหนาวพัดมา ลูกค้าก็จะเริ่มมองหาทางเข้าไปข้างใน พวกเขาจะรีบเข้าไปข้างใน หรือไม่ก็ออกไปเลย
เราแก้ปัญหานี้ด้วยการใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดความหนาแน่นสูง ข้อดีของเครื่องนี้คือไม่ต้องเสียเวลามาทำความร้อนให้กับอากาศ เพราะลมก็จะพัดความร้อนออกไปอยู่ดี แต่เครื่องนี้จะส่งความร้อนไปยังลูกค้าโดยตรง
มันเกิดขึ้นได้ทันที
เราเลือกใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดคลื่นสั้น เพราะเครื่องนี้มีความร้อนสูง ทำให้ความร้อนสามารถทะลุผ่านลมไปถึงคนที่นั่งอยู่ไกลออกไปได้ เมื่อคุณติดตั้งเครื่องนี้ไว้บนหลังคาหรือผนัง ลูกค้าก็จะรู้สึกอบอุ่นทันทีที่นั่งลง ไม่ต้องรอให้พื้นที่นั้นอบอุ่นขึ้นอีก 20 นาที ลูกค้าก็จะรู้สึกสบายขึ้น และอาจจะสั่งเครื่องดื่มหรือของหวานเพิ่มอีกด้วย
จากมุมมองทางธุรกิจแล้ว มันก็ง่ายมาก ในช่วงอากาศหนาวมาก ลูกค้าจะรีบกินแล้วรีบออกไปเพื่อหนีความหนาว แต่เมื่ออุณหภูมิเหมาะสม ลูกค้าก็จะอยู่นานขึ้น เราเคยเห็นเจ้าของร้านสามารถเพิ่มจำนวนที่นั่งได้ 20% ถึง 30% ในช่วงฤดูที่ไม่ค่อยมีลูกค้ามากนัก โดยการเปลี่ยนพื้นที่ที่เคยหนาวเย็นให้กลายเป็นพื้นที่ที่น่านั่งที่สุดในร้าน
แต่อย่าคิดว่าแค่ติดตั้งเครื่องนี้แล้วจะได้ผลดีเลยนะ คุณต้องตรวจสอบระบบไฟฟ้าของคุณก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากสายไฟของคุณไม่เพียงพอ คุณอาจจะเจอปัญหาไฟดับในช่วงเวลาที่มีลูกค้ามากที่สุด นั่นเป็นเรื่องที่คุณไม่อยากเจอเลย วิธีที่ดีกว่าคือการแบ่งพื้นที่การใช้งานของเครื่องทำความร้อนออกเป็นส่วนๆ ถ้ามีที่นั่งว่างครึ่งหนึ่ง คุณก็สามารถปิดไฟในส่วนนั้นได้ เพื่อประหยัดค่าไฟ
อีกอย่างหนึ่งคือ คุณต้องคำนึงถึงความสูงของเครื่องทำความร้อนด้วย หากคุณติดตั้งเครื่องนี้ไว้ต่ำเกินไป คนที่นั่งอยู่ใต้เครื่องก็จะรู้สึกร้อนมาก ในขณะที่คนที่นั่งอยู่ด้านข้างก็ยังรู้สึกหนาวอยู่ คุณต้องปรับความสูงของเครื่องให้เหมาะสมเพื่อให้ทุกคนรู้สึกอบอุ่น