Перестаньте позволять холоду разрушать ваши доходы от работы на открытом воздухе. Это классическая проблема: еда отличная, напитки тоже, но как только начинается холод, гости сразу же хотят уйти. Когда людям холодно, они уходят. Всё просто.
Вот здесь и пригождаются инфракрасные обогреватели коротковолнового действия. Забудьте о старомодных обогревателях, которые пытаются согреть воздух. Это бесполезно — ветер просто уносит всё тепло. Инфракрасные обогреватели работают иначе: им все равно на ветер, они согревают людей напрямую.
Как это работает
Представьте себе солнце. Вы можете почувствовать его тепло даже тогда, когда вокруг очень холодно. Эти обогреватели используют высокоэффективные кварцевые элементы для создания такого же эффекта. Они создают «пузырьок тепла» прямо вокруг стола. Вы не тратите деньги на обогрев всей территории — вы просто сохраняете комфорт для своих клиентов.
Правильная установка
Нельзя просто поставить эти обогреватели и надеяться на лучшее. Нужно учитывать место, где сидят люди, и высоту потолка. Если потолок высокий, потребуется более мощный обогреватель. Таким образом он будет находиться на достаточной высоте, чтобы не сковывать движения гостей, но при этом согревать их на уровне плеч.
Одно важное предупреждение: не подключайте эти обогреватели к обычной розетке в столовой. Они потребляют много энергии. Если у вас нет специальной линии электропитания и соответствующих кабелей, это может привести к перегрузке автоматического выключателя или снижению яркости освещения. Это неприятности, которых вам точно не хочется в вечер пятницы.
Как сохранить заполненность столов
Когда людям тепло, они остаются подольше. Они заказывают еще одну бутылку вина или десерт, которого раньше не планировали. Устраняя ощущение холода, вы можете сохранить заполненность столов.
Помните: инфракрасные обогреватели работают как фонарик — свет идет прямо. Если между обогревателем и столом будет какой-либо препятствие, возникнет зона холода. Тщательно спланируйте расположение обогревателей, чтобы между ними и гостями был свободный проход. Тогда все будет в порядке.